Paisaje productivo y agricultura urbana

Contenido

1. Módulo 1

   3 temas

   Génesis del paisaje productivo

   Definición técnica del concepto y rastreo de sus raíces teóricas desde la ciudad jardín hasta el urbanismo agrario contemporáneo.

   1. 1.1

      Definición y alcances del paisaje productivo

      Definir con precisión el paisaje productivo como infraestructura urbana multifuncional más allá de la estética.

   2. 1.2

      Evolución histórica: de Howard a Wright

      Analizar la integración de la agricultura en las utopías urbanas del siglo XX y su viabilidad técnica.

   3. 1.3

      El concepto CPUL de Viljoen y Bohn

      Comprender la teoría de los Paisajes Urbanos Productivos Continuos como red de conectividad ecológica y alimentaria.

2. Módulo 2

   5 temas

   Estrategias de diseño y metabolismo

   Análisis de decisiones de proyecto sobre ciclos de agua, nutrientes y energía en la integración de cultivos.

   1. 2.1

      Criterios de implantación y asoleamiento

      Evaluar la orientación y sombras arrojadas para optimizar el rendimiento productivo en entornos densos.

   2. 2.2

      Gestión hídrica y recuperación de nutrientes

      Diseñar sistemas de riego circular utilizando aguas grises tratadas y recolección pluvial.

   3. 2.3

      Sustratos, peso propio y soluciones estructurales

      Analizar las implicaciones de carga y drenaje en la integración de agricultura sobre cubiertas existentes.

   4. 2.4

      Tipologías de cultivo según el tejido urbano

      Seleccionar especies y sistemas (hidroponía, suelo, acuaponía) según el contexto espacial y social.

   5. 2.5

      Mantenimiento y gestión: el trade-off operativo

      Evaluar el costo y la logística de mantenimiento frente a los beneficios ecosistémicos del proyecto.

3. Módulo 3

   4 temas

   Manifestaciones y obras referentes

   Estudio de casos construidos que demuestran la viabilidad del paisaje productivo en distintas escalas.

   1. 3.1

      Agripark en Reggio Emilia: escala territorial

      Analizar la transición entre el borde urbano y el campo mediante parques agrícolas de uso público.

   2. 3.2

      Prinzesinnengarten: el valor de la reversibilidad

      Estudiar el modelo de agricultura urbana móvil en solares vacantes y su impacto social.

   3. 3.3

      The Interlace: producción en la verticalidad

      Examinar la integración de huertos comunitarios en complejos residenciales de alta densidad.

   4. 3.4

      Huerto del Rey Moro: autogestión y espacio público

      Analizar cómo la producción de alimentos puede regenerar el tejido social en centros históricos.

4. Módulo 4

   3 temas

   Tensiones, críticas y desafíos

   Exploración de los conflictos entre la producción agrícola, la propiedad del suelo y la estética urbana tradicional.

   1. 4.1

      Productividad vs. Estética: el conflicto visual

      Debatir la aceptación del 'desorden' productivo frente a los estándares de higiene y ornamento urbano.

   2. 4.2

      Gentrificación verde y exclusión

      Criticar el uso de la agricultura urbana como herramienta de revalorización inmobiliaria excluyente.

   3. 4.3

      Limitaciones de escala y soberanía alimentaria

      Evaluar la capacidad real de la agricultura urbana para alimentar a la población frente a la escala industrial.

5. Módulo 5

   4 temas

   Aplicación profesional y criterios de diseño

   Guía práctica para la incorporación de ciclos productivos en el encargo profesional contemporáneo.

   1. 5.1

      Integración en normativas y planes directores

      Identificar oportunidades legales para incluir usos agrícolas en zonificaciones urbanas.

   2. 5.2

      Diseño de mobiliario y herramental integrado

      Proyectar elementos de soporte que faciliten la siembra y cosecha sin comprometer el uso público.

   3. 5.3

      Ecología urbana y servicios ecosistémicos

      Cuantificar el impacto del paisaje productivo en la biodiversidad y la reducción de islas de calor.

   4. 5.4

      Criterios de evaluación de proyectos productivos

      Establecer una matriz de indicadores para medir el éxito espacial, social y productivo de una intervención.